Sobremesas
Bolo de maçã
(Tempo:1 hora - Rendimento: 6 porções)
Ingredientes
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 maçãs
• Suco de limão
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
* Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar.
Forma de preparo
Lave as maçãs, descasque-as (reserve as cascas) e corte-as em cubos pequenos. Coloque de molho em uma vasilha coberta com água e suco de limão. No liquidificador , bata o óleo, os ovos, o acúcar e as cascas das maçãs. Reserve. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente as passas, as nozes e as maçãs escorridas e picadas. Misture bem e adicione o preparado do liquidificador. Mexa para misturar. Despeje a massa em uma assadeira redonda (25 cm de diâmetro) untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido médico por cerca de 40 minutos. Retire do forno, polvilhe o açúcar e a canela em pó.
Pudim de queijo
(Tempo:1hora e 10 minutos -Rendimento: 10 porções )
•3 ovos inteiros
•300 grs de queijo branco fresco ralado
•1 lata de leite condensado
•1 e 1/2 xícara (cha) de leite
•2 colheres (sopa) de açúcar
•2 colheres (sopa) de farinha de trigo
•1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
Forma de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até formar um creme homogêneo. Despeje em uma forma redonda de furo central (22 cm de diâmetro)já caramelada. Leve ao forno em banho-maria, por cerca de uma hora. Espere esfriar e leve à geladeira. No momento de desenformar, passe a forma rapidamente pelo fogo, para a calda amolecer. Deseforme em um prato redondo com borda alta. Sirva gelado.
Bolo Pudim
(Tempo: 1 hora e 30 minutos - Rendimento: 8 porções)
Ingredientes do bolo
• 1 xícara (chá) de manteiga (150grs)
• 1 xícaraq (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 3/4 de xícara (chá)de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Ingredientes do pudim
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
Forma de preparo
Para o caramelo, coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e formar um caramelo. Retire do fogo com o auxílio de uma luva térmica e deixe esfriar. Para o bolo, bata na batedeira todos os ingredients, menos o fermento, até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Coloque a massa na fôrma caramelada e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim por dois minutos. Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
Saiba mais: Como a massa do pudim é mais pesada, mesmo que você despeje na fôrma depois da massa do bolo, o pudim vai descer e ficar por cima quando desenformado.
Bombom de chocolate com recheio de coco
(Tempo: 1 hora - Rendimento: 100 unidades)
Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de margarina
• 100 grs de coco ralado
• 500 grs de chocolate ao leite hidrogenado
Forma de preparo
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o coco ralado, mexendo sempre por 12 minutos ou até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Pique o chocolate e coloque 2/3 em uma vasilha. Leve ao banho-maria, mexendo até derreter. Tire do banho-maria e misture o restante do chocolate, até derreter por completo. Despeje o chocolate em forminhas para bombom. Encha cada cavidade e vire sobre a tigela, deixando escorrer o excesso, formando uma casquinha. Leve a geladeira por 5 minutos e repita o processo. Coloque o recheio de coco com uma colher (café) até atingir 2/3 da cavidade. Preencha cada cavidade com o chocolate e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 15 minutos. Quando a fôrma ficar opaca, dê leves batidas e desenforme. Se desejar decore com coco ralado. Embrulhe em papel alumínio. Consuma em no máximo, 1 mês.
Manjar de coco
(Tempo: 20 minutos - Rendimento: 8 porções )
Ingredientes
• 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de leite de coco
• 4 colheres de maisena
Forma de preparo
Bata tudo no liquidificador e cozinhe. Despeje em forma untada com óleo e leve para gelar.
Bolo de limão
Ingredientes da massa
• 4 ovos
• 1/2 xícara de margarina sem sal (100 grs)
• 3 xícaras de açúcar cristal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 100 grs de coco ralado
• raspas de 6 limões
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da calda
• 1/2 xícara de açucar cristal
• suco de 3 limões
Ingredientes da cobertura
• 1 lata de leite condensado
• raspa de 1 limão
• 1 colher (sopa) de margarina
Forma de preparo
Bata as gemas com a margarina, acrescente o açúcar e bata bem. Junte a farinha, alternando com o leite e o óleo. Acrescente o coco, as raspas, o fermento e por último as claras em neve. Asse em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos. Misture os ingredientes da calda e jogue sobre o bolo quente perfurado com um garfo. Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura, deixe derrreter bem e cubra o bolo.
Sobremesa de frutas
(Tempo: 30 minutos - Rendimento: 8 porções)
Ingredientes
• 2 bananas nanicas, maduras, picadas
• 2 xícaras (chá) de morangos inteiros
• 4 kiwis cortados em 6 pedaços
Ingredientes do Creme
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de pó para pudim instantâneo, sabor baunilha
• 1 xícara (chá) de cubos de gelo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 grs de chocolate ao leite ralado para polvilhar
Forma de preparo
Misture as frutas em um refratário redondo e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o pó parab pudim e os cubos de gelo, até dissolver completamente. Adicione o creme de leite e bata rapidamente para misturar, apertando a tecla pulsar do parelho. Despeje o creme sobre as frutas reservadas, polvilhe com o chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Forminhas saborosas
(Tempo: 1 hora - Rendimento: 12 unidades)
Ingredientes
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 50 grs de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres de margarina
• margarina para untar
Forma de preparo
Na batedeira, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque uma colher (sopa) da massa em forminhas de empadas untadas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Pavê de coco
Ingredientes para o creme
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite sem soro
Ingredientes para montar o pavê
• 400 grs de biscoito champagne
• 1 pacote de coco ralado (200 grs)
• 1 xícara de leite ou o suficiente para molhar os biscoitos
Forma de preparo
Bata as gemas e coloque numa panela. Acrescente o leite condensado, leite e a maisena já dissolvida em um pouco de leite e leve ao fogo. Mexa bem até levantar fervura. Retire do fogo e deixe ficar morno. Acrescente o creme de leite e mexa bem. Num pirex ou forma quadrada, forre de biscoito champagne molhado no leite. Coloque o creme preparado como segunda camada. Na terceira camada forre biscoito molhado novamente. Na quarta camada, de creme novamente. Por fim, salpique 1 pacote de coco ralado. Opcionais: se preferir, enfeite o pave com chantilly e coloque algumas cerejas para dar um toque especial.
Bombom de morango
Ingredientes
• 2 caixinhas de morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de achocolatado de morango
• chocolate ao leite para banhar o bombom
Forma de Preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado de morango. Leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar, se possivel, de um dia para o outro. Unte as mãos com manteiga e abra porções do brigadeiro. A seguir, envolva o morango, bem lavado e sem as folhinhas. Banhe no chocolate derretido em banho maria.
Bolo de coca-cola
Ingredientes para a massa
• 4 ovos
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 1 copo de coca-cola
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Leite de coco e coco ralado para a cobertura
Forma de preparo
Em um recipiente, bata as gemas com o açúcar. Aos poucos, acrescente a coca-cola e a farinha peneirada com o fermento. Bata as claras em neve e adicione delicadamente a massa. Coloque em uma assadeira retangular untada. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado, ainda quente, regue com o leite de coco e polvilhe o coco ralado. Corte em quadradinhos, coloque em um prato e sirva em seguida.
Arroz doce
(Rendimento de 8 a 10 porções)
Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de arroz bem cozido
• 1 xícara (chá) de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 grs de floco de coco
• 2 cravos da índia
• Canela moída para polvilhar
Forma de preparo
Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o açúcar e os cravos. Leve ao fogo e mexa até dissolver. Junte o arroz cozido e deixe no fogo por 5 minutos, sempre mexendo. Quando estiver frio, acrescente os flocos de coco e misture bem. Coloque em taças e polvilhe com canela em pó. Cubra com filme plástico para não formar película, coloque na geladeira. Sirva gelado.
Bolo de fubá cremoso
Ingredientes
• 4 ovos
• 4 xícaras de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1/2 xícara de maisena
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Forma de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar.
Bolo de farinha de milho
Ingredientes
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 50 grs de coco ralado
• 50 grs de queijo ralado
• 1 colher de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de milho
Forma de preparo
Bata tudo no liquidificador e asse em forma untada e enfarinhada. Se quiser, pode salpicar açúcar antes de assar.
Bolo de limão I
Ingredientes
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de suco de limão
• 3 colheres de manteiga
Ingredientes da cobertura
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de suco de limão
Forma de preparo
Bata na batedeira as claras em neve, adicione o sal e as gemas uma a uma. A seguir adicione altenadamente o açúcar e a farinha. Aqueça o suco de limão e a manteiga e ainda quente adicione na massa. Misture até ficar bem homogênea. Desligue a batedeira e acrescente o fermento e misture delicadamente. Coloque em forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 30 minutos em forno preaquecido. Para cobertura, misture o açúcar e suco de limão e cubra o bolo ainda quente. Enfeite com casca de limão ralado.
Bolo de iogurte
Ingredientes
• 1 copo de iogurte
• 2/3 copo de óleo
• 4 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
Forma de preparo
Bata no liquidificador por aproximadamente 5 minuos o iogurte, o óleo e os ovos. Despeje em uma bacia onde deverão estar peneirados a farinha, o açúcar e o fermento. Misture e leve para assar em forma untada.
Bom bocado
Ingredientes
• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga
• 3 copos de leite
• 100 grs de coco ralado
• 100 grs de queijo ralado
Forma de preparo
Bata no liquidificador ou batedeira todos os ingredientes, começando pelos ovos e por último o queijo e o coco. A massa fica bem mole. Unte a forma ou forminhas com margarina. Coloque o bom bocado e asse em temperatura moderada até ficar dourado.
Bolo de maçã
Ingredientes
• 3 maçãs
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 50 grs de passas
• canela para polvilhar
Forma de preparo
Descasque as maçãs e bata as cascas no liquidificador com os ovos, o óleo e o açúcar. Na tigela coloque a farinha, as maçãs cortadas em cubinhos e as passas. Junte à mistura do liquidificador e adicione o fermento, sempre misturando bem. Asse em forma untada e enfarinhada.
Bolo de maçã II
Ingredientes
• 5 ovos
• 1 copo de óleo
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 5 maçãs
Forma de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Na tigela coloque a farinha, o fermento e as maçãs descascadas e picadas. Despeje o líquido do liquidificador na tigela e misture tudo. Asse em forma untada e enfarinhada.
Bolo mesclado
Ingredientes
• 200 grs de margarina
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento em pó
• 5 ovos
• 3 colheres de chocolate em pó
Forma de preparo
Bata na batedeira a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçada. Junte os ovos um a um, batendo sempre. Junte a farinha alternando com o leite. Acrescente o fermento. Numa forma untada e enfarinhada coloque 3/4 da massa e no restante misture bem o chocolate e colque sobre a massa branca. Asse em forno médio preaquecido por 30 minutos ou até ficar assado e levemente dourado.
Bolo de maçã III
Ingredientes
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de margarina
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 2 maçãs raladas
• açúcar e canela para polvilhar
Forma de preparo
Bata o açúcar e a margarina até formar um creme. Adicione os ovos, o leite, a farinha e por último o fermento. Coloque em forma untada e enfarinhada. Descasque as maçãs, rale no ralo grosso, distribua sobre a massa, polvilhe açúcar e canela e leve para assar.
Bolo de mandioca
Ingredientes
• 4 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 pires de queijo ralado (meia cura)
• 100 grs de coco ralado
• 1 colher bem cheia de fermento em pó
• 1 xícaras de mandioca crua ralada
• cravo e canela em pó a gosto
Forma de preparo
Bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Acrescente os demais ingredientes na ordem que se encontra acima. Asse em forma untada e enfarinhada com o forno em temperatura média.
Bolo fofubá
Ingredientes
• 1 xícara de coalhada
• 1 ovo
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 6 colheres de fubá
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1/2 colher (café) e sal
• 3 colheres de açúcar
• 1 xícara de leite
Forma de preparo
Na batedeira, bata a coalhada com o ovo. Acrescente o bicarbonato peneirado, o fubá, a farinha, o sal, o açúcar, batendo a cada adição. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e despeje o leite por cima sem misturar e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
Bolo cremoso de milho
Ingredientes
• 1 lata de milho verde em conserva
• 3 gemas
• 1 xícara de fubá
• 2 xícaras de leite condensado
• 1 xícara de adoçante ou açúcar
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 3 claras em neve
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• canela em pó a gosto para polvilhar
Forma de preparo
Bata tudo no liquidificador, com excessão dos últimos 3 ingredientes. Coloque em uma tigela e acrescente as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente para não perder o volume. Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e polvilhe canela em pó.
Bolo gelado
Ingredientes
• 6 ovos
• 6 colheres de adoçante
• 6 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
Ingredientes do creme
• 1 litro de leite
• 4 colheres de maisena
• 200 grs de leite em pó
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de creme de leite
Ingredientes da calda
• 100 ml de leite de coco
• 150 ml de leite
Forma de preparo
Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma e o adoçante. Desligue e junte delicadamente a farinha e o fermento. Despeje em uma form forrada com papel manteiga e leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até assar e ficar levemente dourado. Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme, menos o creme de leite e leve ao fogo até engrossar. Tire do fogo, junte o creme de leite e deixe esfriar. Em uma outra panela, junte o leite de coco e o leite e ferva. Corte a massa ao meio (na horizontal) e regue com a calda. Recheie com a metade do creme e cubra com a outra metade da massa do bolo. Cubra com o restante do creme, enfeite com o coco ralado e leve para gelar.
Bolo formigueiro
Ingredientes
• 4 ovos
• 4 colheres de adoçante
• 4 colheres de margarina
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 50 grs de chocolate granulado
• cacau em pó
Forma de preparo
Na batedeira, coloque os ovos, o adoçante e bata até formar espuma. Junte a margarina, a farinha e bata bem. Desligue e misture suavemente o fermento com o chocolate granulado. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e polvilhada com o cacau em pó e leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Creme de papaya
Ingredientes
• 1 mamão papaia
• 1 copo de iogurte natural
• 2 colheres de creme de leite
• 1 clara
• adoçante ou açúcar a gosto
Forma de preparo
Bata tudo no liquidificador, coloque em pequenas taças, e sirva gelado.
Pizza Romeu e Julieta
Ingredientes da massa
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 50 grs de fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de água morna
Ingredientes do Recheio
• 600 grs de queijo branco fatiado
• 400 grs de goiabada em cubinho
Forma de preparo
Para fazer a massa, coloque em uma travessa o fermento, o açúcar e o sal. Misture bem com uma colher. Acrescente o ovo, o óleo e a água e misture mais um pouco. Coloque a farinha de trigo, misture e amasse com as mãos até ficar homogênea. Sove bem. Divida a massa em duas partes iguais e deixe crescer por cerca de 20 minutos. Estique a massa em formato de um círculo com um rolo e coloque em uma forma de pizza. Recheie a gosto e leve para assar em forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 20 minutos. Retire do forno e cubra com o queijo branco, espalhe os cubinhos de goiabada por cima. Leve novamente ao forno por 15 minutos. Sirva bem quente.
Dicas: Esta massa serve tambem para pizza frita, calzones. Se dividir esta massa em 4 partes, terá pizzas tamanho brotinho, já se dividir em 8 partes, terá minipizzas.
Sobremesa de claras
Ingredientes
• 1 xícara (chá) de claras
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de maisena
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de baunilha
Forma de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Em outra vasilha, misture a margarina com o açúcar e bata bem. Acrescente leite de coco e a maisena aos poucos. Junte a farinha e o leite sem parar de mexer. Por último, acrescente as claras em neve, o fermento em pó e a baunilha, misturando bem. Leve para assar em forno médio, preaquecido por 20 minutos.
Milk shake de morango
(Tempo: 20 minutos Rendimento: 4 porções)
Ingredientes
• 3 xícaras (chá) de leite gelado
• 4 xícaras (chá) de sorvete de morango
• 5 morangos lavados
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 4 cubos de gelo
• cobertura para sorvete sabor morango e chatilly para decorar (comprado pronto)
Forma de preparo
Bata no liquidificador o leite, o sorvete de nmorango, os morangos, o açúcar e o gelo até ficar bem cremoso, distribua em taças altas, cubra com o chantilly e decore com a corbertura para sorvete e sirva.
Chocolate quente
Ingredientes
• 1 litro de leite
• 2 colheres de cacau em pó
• 2 colheres de cremogema
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de creme de leite
Forma de preparo
Misture o cacau com o açúcar, escalde com um pouco de leite quente e reserve. Dissolva a cremogema em um pouco de leite frio. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Ferva por aproximadamente 10 minutos. Por último coloque o creme de leite misturado com um pouco de chocolate.
Sirva quente.
Frape de goiaba
Ingredientes
• 3 goiabas vermelhas descascadas e picadas
• 2 copos de água
• suco de 1 limão
• 1/2 lata de leite condensado
• cubos de gelo
Forma de preparo
Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso coe e sirva em seguida.
Quentão de laranja
Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 cravos da india
• 3 paus de canela
• 1 rodela de gengibre
• suco de 2 laranjas
• suco de 1 limão
Forma de preparo
Deixe ferver os cinco primeiros ingredientes por 5 minutos. Acrescente o suco das duas laranjas e do limão e desligue o fogo imediatamente. Sirva.
Mistura de frutas
Ingredientes
• 6 morangos lavados
• 4 acerolas sem caroço
• 1 cacho pequeno de uvas sem caroço
• açúcar a gosto
Forma de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes por 3 minutos. Coe e transfira para um copo alto. Decore com um espetinho de frutas e sirva.
Maracujá com mel e limão
Ingredientes
• polpa de 1 maracujá
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 copo de chá-mate gelado
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• rodelas de limão para decorar
Forma de preparo
Misture a polpa do maracujá com o mel e coloque numa forma para fazer gelo. Leve no congelador até endurecer. Pegue o chá-mate e coloque o suco de limão, as rodelas do limão para decorar e coloque 4 pedrinhas de gelo de mel e maracujá. Sirva em seguida.
Daikiri de manga e laranja
Ingredientes
• 1 e 1/2 xícara de suco de manga gelado
• 1 e 1/2 xícara de rum branco
• 1 xícara de suco de laranja (30%)
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 mangas bem geladas
• 8 cubos de gelo
• folhas de hortelã para decorar
Forma de preparo
Coloque o suco de manga, o rum, o suco de laranja e o açúcar no liquidificador e bata por alguns minutos. Corte as mangas em cubos, junte o gelo e metade das mangas o suco no liguidificador e bata novamente até ficar bem cremoso. Coloque em taças e decore com folhas de hortelã e cubos de manga.
Suco de cenoura com abacaxi
Ingredientes
• 1 cenoura
• 150 grs de abacaxi
• 100 grs de tomate
• 1 maçã
• 20 grs de salsão
• 50 ml de água filtrada
• 2 colheres (sopa) de limão
• 1/2 colher de sopa de farinha de aveia
• gelo a gosto
Forma de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva gelado.
Suco de maçã com gengibre
Ingredientes
• 300 grs de maçã sem casca
• 1 colher (sopa) rasa de gengibre
• 1/2 colher (chá) de vinagre de maçã
• 100 ml de água filtrada
• 2 colheres (sopa) de mel
• gelo a gosto
Forma de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva gelado.
Suco de latanja com espinafre
Ingredientes
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de folhas de espinafre
• 2 colheres (sopa) de mel
• gelo a gosto
Forma de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva gelado.